Кадровый состав факультета Менеджмента, отельно-ресторанного и круизного бизнеса представлен высококвалифицированными специалистами.

На факультете две профилирующие кафедры: кафедра Отельно-ресторанного дела (направление подготовки 6.140101), кафедра Менеджмента и администрирования (направление подготовки 6.030.601 Логистика, менеджмент транспортных организаций). Учебный процесс подготовки бакалавров  обеспечивают 34 преподавателя, из которых четверо имеют ученую степень доктора наук и ученое звание профессор, 23 – научную степень кандидата наук и ученое звание доцента, а также специалисты ресторанного, отельного и туристического бизнеса.

Кожевникова Валентина Даниловна Декан факультета, заведующая кафедрой «Отельно-ресторанное дело» кандидат экономических наук, доцент, автор более 50 научных работ, в том числе более 20 по проблемам туристско-рекреационной сферы и двух учебных пособий с грифом Министерства образования и науки, молодежи и спорта Украины	Шпак Людмила Алексеевна Заведующая кафедрой Менеджмента и администрирования, кандидат экономических наук, доцент. Автор более 50 научных работ
Бородатов Анатолий Петрович Владелец ПО «Кафе «Бамино»	Антоненко Светлана Александровна Председатель правления ОАО «Гостиница «Украина», заслуженный работник сферы услуг Украины
Смеричевская Светлана Васильевна Кандидат экономических наук, доцент, академик Международной Академии Наук экологии и безопасности жизнедеятельности, член-корреспондент Петровской Академии наук и искусств (Санкт-Петербург), специалист в области менеджмента и маркетинга сферы услуг, автор более 70 научных работ	Кулик Валентина Васильевна Кандидат культурологии, специалист в области культурологии туризма, автор более 20 научных публикаций, награждена почетной грамотой и серебряной медалью Салона за создание инновационного социального проекта «Посол города Севастополя»
Работкина Светлана Васильевна Кандидат философских наук, заведующая кафедрой гуманитарных дисциплин. Автор трех учебно-методических пособий и 17 научных публикаций.	Чекмезов Владимир Ильич Кандидат философских наук, профессор. Автор 60 научных публикаций, одного учебника, 6 учебно-методических пособий
Гусев Виктор Иванович Кандидат философских наук, доцент. Автор 35 научных публикаций и учебно-методических пособий.	Гранат Юлия Станиславовна Кандидат исторических наук, старший преподаватель. Автор 10 научных публикаций.
Савицкая Надежда Юрьевна Директор туристической фирмы «Глобал Тур»	Гринюк Константин Александрович Cпециалист в сфере туристического бизнеса, награжден нагрудным знаком «Почетный работник Туризма Украины», соавтор концепции развития туризма в городе Севастополе
Киселева Галина Алексеевна Старший преподаватель кафедры «Отельно-ресторанное дело», имеет степень магистра в области юриспруденции, международных отношений и управления международными проектами, присвоенную университетами Украины и Франции, автор 8 научных публикаций, в том числе по проблемам подготовки персонала для сферы гостеприимства, региональный координатор французского агентства академического сотрудничества Campus France в г. Севастополе и АРК	Киселев Дмитрий Алексеевич Старший преподаватель кафедры «Отельно-ресторанное дело», более 20 научных трудов, 3 рационализаторских предложения, специалист в сфере информационных технологий, PR, издательского дела.
Чупилова Яна Леонидовна Старший преподаватель кафедры «Отельно-ресторанное дело», специалист в области ресторанных технологий, руководитель подготовки по профессиям «Бармен», «Повар», «Официант», автор оригинальных методик организации ресторанного сервиса	Грушевая Лариса Олеговна Магистр по специальности «Технология питания». 6 публикаций в сфере ресторанного бизнеса. Исполнитель темы в составе научно-исследовательской группы ИнБЮМ НАНУ «Исследование и обоснование использования диетической добавки на основе микроводоросли Haematococcus pluvialis в производстве кулинарной продукции функционального назначения» в рамках национальной программы «Биологически активные вещества для здоровья человека». Учредитель фирмы ООД «Ред Фокс 2» Болгария.
Леухина Евгения Александровна Заведующая лабораторией кафедры Отельно-ресторанного дела	Специалисты туристического информационного центра города Севастополя во главе с Зубревой Светланой Викторовной ведут на факультете цикл дисциплин по подготовке профессионалов в сфере туристического бизнеса.