Факультет Менеджмента, отельно-ресторанного и круизного бизнеса Первого Украинского морского института функционирует с 2008 года и ведет профильную подготовку специалистов в области индустрии гостеприимства.
Профессиональное кредо профессорско-преподавательского и студенческого коллектива факультета: «Мы сможем сделать для нашей страны больше через туризм и гостеприимство. Так мы узнаем других людей, а они узнают нас».
Индустрия гостеприимства включает гостиничный, ресторанный и туристический бизнес. Мировой опыт показывает, что это один из высокорентабельных видов предпринимательства, который дает значительные поступления в местные и государственные бюджеты. Развитие туризма, гостинично-ресторанных комплексов стимулирует такие секторы экономики, как торговля, строительство, связь, производство товаров народного потребления и другие. Оказание туристических услуг является выгодным для государства и региона с точки зрения использования трудовых ресурсов.
Статистика свидетельствует, что на 1000 туристов, которые останавливаются на отдых в отелях, создается 280 рабочих мест для непосредственного их обслуживания и плюс еще 100 мест для работ, так или иначе связанных с туризмом. В соответствии с расчетами украинских специалистов затраты на создание одного рабочего места в туризме в 20 раз меньше, чем в промышленности.
Севастополь имеет все условия для развития мощной индустрии гостеприимства: 300 солнечных дней в году (больше, чем в Ялте); на его территории находится более 2000 исторических памятников (на душу населения больше, чем в Санкт-Петербурге), среди которых – украинские, русские, английские, немецкие, французские, итальянские, еврейские. Всемирно известные такие, как – «Херсонес Таврический», «Панорама героической обороны Севастополя 1854-1855 годов», «Британский Крымский военный мемориал».
Современный рынок труда индустрии гостеприимства активно развивается: каждый год в Крымском регионе открывается минимум одна новая гостиница, а новые рестораны открываются практически каждую неделю. Дефицит квалифицированного персонала – острая проблема индустрии гостеприимства в городе Севастополе и в Крыму.
Сегодня специалист в области гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса - одна из самых интересных, престижных и высокооплачиваемых профессий, а качественное образование – залог успешной карьеры.
С дипломом бакалавра выпускники факультета Менеджмента, отельно-ресторанного и круизного бизнеса могут занимать должности руководителей отделов (служб) гостиниц, ресторанов, туристических агентств и работать на круизных судах.
|
Программа обучения по образовательно-квалификационному уровню «Бакалавр» по направлениям подготовки «Отельно – ресторанное дело», «Туризм» предусматривает изучение цикла дисциплин: Гуманитарной и социально-экономической подготовки:
Общеэкономической подготовки:
Профессиональной подготовки:
Кроме этого студентам читаются следующие циклы дисциплин по их выбору:
|
Круизное судно
Студенты факультета на практике
Первое свидание с Альма-матер
|