ПУБЛИКАЦИИ

Публикации профессорско-преподавательского состава факультета за 2009, 2010 годы

Учебники и учебные пособия, рекомендованные МОН Украины для высших учебных заведений:

• Стратегический маркетинг. Учебное пособие. Рекомендовано МОН Украины в качестве учебного пособия для подготовки студентов в ВУЗах. – Севастополь УМИ. - 2009.- 204 с. Авторы: канд. экон. наук., доцент Смеричевская С.В., зав. кафедрой «Отельно-ресторанное дело», канд. экон. наук, доцент  Кожевникова В.Д.;
• Метрологія, стандартизація, сертифікація і управління якістю. Навчальний посібник. Рекомендовано МОН України як навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів. – Севастополь, 2010.- 179 с. Авторы: докт. техн. наук., профессор Топольник В.Г., зав. кафедрой «Отельно-ресторанное дело», канд. экон. наук, доцент  Кожевникова В.Д.

Публикации профессорско-преподавательского состава по итогам участия в научных конференциях

• Міжнародна науково-практична конференція вчених, студентів і практиків «Стратегія інноваційного розвитку економіки та соціальної сфери України». Ласпі, Автономна республіка Крим, 9-10 жовтня 2008 року. Доповідь Кожевніковой В.Д. Кластерізація в сфері послуг;
• III Міжнародна науково-практична конференція «Управління підприємством: проблеми та шляхи їх вирішення», м. Орел, 2009 рік. Доповідь Кожевніковой В.Д. Проблема формування конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства;
• Региональная научно-методическая конференция «Экономический кризис в Украине и пути его преодоления», г. Севастополь, 2009 год. Доклад Киселёвой Г.А. Создание Крымского гастрономического туристического пути как стратегический инструмент преодоления отраслевого кризиса;
• 13 Межрегиональная научно-практическая конференция Теория и практика коммерческой деятельности, г. Красноярськ, Красноярский государственный торгово-экономический институт. Доклад Кожевниковой В.Д. К вопросу об инвестициях в сферу услуг региона;
• Научно-практическая конференция Донецкого национального университета экономики и торговли имени М. Туган-Барановского, Донецк, 2009 год. Доклад Кожевниковой В.Д. Критерій та показники  оцінки ефективності інвестицій у туристсько-рекреаційну сферу регіону; Доклад Варвариной Н.М., Чупиловой Я.Л. Оцінка чинників, що впливають  на вибір споживачів в мережі кав'ярень Севастополя;
• Первая международная научно-практическая конференция «Проблемы и перспективы развития культурного туризма в Украине и мире», г. Севастополь, 2010 год. Доклады, опубликованные в научном вестнике Украинского морского института «Рында».

Учебно-методические материалы, подготовленные профессорско-преподавательским составом факультета

• Словарь экономических терминов для студентов экономических, инженерных специальностей дневной и заочной формы обучения. Севастополь: Украинский морской институт.-2009.-79 с. Коллектив авторов Кожевникова В.Д., Вожжова Е.Ф., Кардаева И.А., Киселев Д.А.;
• Корпоративные формы хозяйствования. Рынок ценных бумаг. Учебное пособие Кожевниковой В.Д. для студентов экономических специальностей дневной и заочной форм обучения. – Севастополь. – УМИ. – 2009. – 86 с.;
• Учебно-методическое пособие – практикум Работкиной С.В. по изучению учебной дисциплины «Логика» для студентов 1, 2 курса дневной формы обучения направления подготовки 6.070104 «Морской и речной транспорт», 6.050702 «Электромеханика», 6.070101 «Транспортные технологии», 6.140101 «Гостинично-ресторанное дело», 6.020303 «Филология» (английский, французский)». – Севастополь. – УМИ. – 2009. – 34 с.;
• Методичні вказівки з виконання лабораторних робіт для студентів напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання Варваріной Н.М. з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства». – Севастополь. – УМИ. – 2009. – 50 с.;
• Учебно-методическое пособие – практикум Работкиной С.В. по изучению учебной дисциплины «Религиоведение» для студентов 1, 2 курса дневной формы обучения направления подготовки 6.070104 «Морской и речной транспорт», 6.050702 «Электромеханика», 6.070101 «Транспортные технологии», 6.140101 «Гостинично-ресторанное дело», 6.020303 «Филология» (английский, французский)». – Севастополь. – УМИ. – 2009. – 54 с.;
• Методические рекомендации для практических работ по теме: «Столовая посуда и белье» Чупиловой Я.Л. по дисциплине «Организация ресторанного хозяйства». – Севастополь. – 2009. – 48 с.